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NUESTRA COCINA / Restaurante El Zaguan Salamanca ( Spain )

Nuestra cocina, eminentemente tradicional, se centra en los clásicos asados al horno de leña de encina, destacando el tostón y el codero.

Los pescados también encuentran su protagonismo en la carta con platos como el rodaballo con salsa de piña, la lubina o la dorada a la plancha.

Nuestra Carta de Vinos cuenta aproximadamente 150 referencias de vinos españoles procedentes de todas las Denominaciones de Origen completan la oferta del restaurante, que recomienda maridar los asados con el tinto DO Ribera del Duero Villamayor y los pescados y mariscos con un espumoso Ribeiro.

 

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    RESTAURANTE EL ZAGUAN

    C/ Ventura Ruiz Aguilera, 7 (Centro) Salamanca 37001

    Telf. 923 27 19 29 / E-Mail. elzaguandesalamanca@yahoo.es

     

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